在廚房設備中，都會選用不銹鋼廚房廚具。我們都知道不銹鋼廚房設備在保證了實用性的同時，在外觀上也是非常美觀的。那么，你知道青島酒店廚房設備除了這兩點優(yōu)點外，還有哪些讓消費者青睞的原因嗎？下面酒店廚房設備工程幫您總結(jié)了不銹鋼廚具的八大優(yōu)點。1、不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的，永遠不會開裂;2、水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌;3、防火不怕熱;4、防滲透性好;5、不銹鋼抗沖擊好、硬度強;6、好清洗;7、永不變色。

青島不銹鋼酒店廚房設備安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒、無泄漏，可避免人員和環(huán)境的潛在安全危害，比傳統(tǒng)的燃料、煤氣爐更安全、更寬，擴大了現(xiàn)場使用范圍；青島酒店廚房設備配備多種安全防護裝置，減少事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒，無吹風裝置，可降低熱量排放，提高能源利用效率，降低噪聲。減少包：減少施工工程量部分供應和排出的裝置和消除建設投資費用的部分和輔助氣體管節(jié)省空間：體積小，熱效率高，加熱速度快，大大節(jié)省了使用的場地面積無關。

一家大型酒店的成立，其中的一項標配就是酒店廚房，有了酒店廚房的空間場所過后，再就是往酒店的廚房里面布置烹飪所需要的不銹鋼酒店廚房設備，但是對于青島不銹鋼酒店廚房設備的選購又區(qū)別于家用廚房設備，選擇酒店廚房設備就需要考慮六要素，至于怎樣的六要素，下面咱們就一起來看看。一、費用；二、性能；三、安全和衛(wèi)生；四、使用方便；五、節(jié)能性；六、為自動化控制留有余地。

不銹鋼廚房設備顧名思義就是不會產(chǎn)生鐵銹的廚房設備，也正因它的這項特質(zhì)，所以在人們選擇廚房設備的時候成為人們的首選。廚房的衛(wèi)生直接關系到人們的飲食健康問題，所以我們的這些不銹鋼酒店廚房設備也一定到進行定期的消毒，以此來減少不銹鋼廚房設備的細菌滋生。具體如何做下面不銹鋼酒店廚房設備工程來帶大家了解一下：不銹鋼廚房設備的消毒，有以下這幾種方法可供選擇：將用過的炊具放入水中，加入少許洗潔劑，將油漬、污漬清洗干凈，用清水沖洗之后放入櫥柜中。再用炊具時，可以用開水浸泡一下，或?qū)⒋毒叻湃腴_水中煮沸。

根據(jù)東西方的文化差異，在飲食上有較大區(qū)別，這也就促成了在東西方的不銹鋼酒店廚房設備，烹飪餐具上有相應的區(qū)別。而平時我們見得做多的肯定是本國頻繁使用的廚房設備，對于西餐廳的青島酒店廚房設備并沒有系統(tǒng)的了解，那么西餐廚房設備都有哪些呢？一起來了解一下吧。1、速凍柜、多功用烤箱、平頂扒爐、炸爐、蒸汽夾層湯鍋、保鮮柜、轉(zhuǎn)烤爐、多功用蒸箱、焗爐、多士爐。