雙頭雙尾小炒爐是各類食肆提供快捷、火力充足，用于烹調(diào)的設備。

燃氣型

性能特點

1、結構：采用食品級不銹鋼材質(zhì)，外表美觀，堅固耐用。

2、工作：操作簡單，隨心所欲，無級調(diào)速。

3、節(jié)能：全新爐頭，節(jié)省燃氣燃料30%以上。

4、環(huán)保：無噪環(huán)境，靜音設計。一氧化氮排放值低于國家標準設定值。

5、安全：多種熄火裝置，防止燃氣外泄和突發(fā)事件。

應用行業(yè)

1、餐飲（酒樓，餐廳等）

2、單位食堂（企業(yè)食堂、工廠、醫(yī)院、學校、酒店、賓館等）

燃氣種類

適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。

使用方法

點火

1、檢查所有的煤氣掣已關閉，打開爐具風機電源。

2、打開抽氣罩電源，確保抽氣流通。

3、用手按住安全掣不放手，開火種掣，點燃火種。

4、點燃火種后，適當調(diào)節(jié)風量使火種正常燃燒，才可放開安全掣。

5、開啟煤氣開關掣，爐頭開始燃燒才可以開始使用。

關火

1、使用完畢后，關閉煤氣開關掣即可。

2、如果長時間不使用，則須關閉火種掣和風機電源。

使用說明

1、火種未著火時，切不可開啟煤氣開關掣。使用過程中，如發(fā)生熄火時，應立即關閉煤氣開關掣。

2、使用時，應保證工作場所通風良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。

3、使用時，請勿在周圍放置易燃易爆物品或氣體，以免發(fā)生火災或爆炸事故。

4、如發(fā)生煤氣泄漏，應立即停止使用，關閉所有煤氣開關掣和煤氣供應總開關，產(chǎn)即撤離事故場所并通知專業(yè)維修人員處理。

5、如炒爐長時間閑置不用時，應關閉煤氣供應總開關。

6、應保持爐臺面的整潔，不要放置太多東西在爐臺上。應避免水進入爐頭堵塞煤氣管道。應保持煤氣管道和清潔干燥，避免接觸油污和腐蝕性物品，以防止煤氣管道生銹損壞，造成漏氣事故。

7、炒菜時，鍋內(nèi)盡可能不能有水份，因為鍋里有水份時最容易濺油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點鹽,可以很好的防止濺油。

清潔保養(yǎng)

1、用濕布溫水和中性洗滌劑清洗，最后用干布擦干。

2、不能直接用水沖刷，以免爐頭火眼進水，使之不能正常工作。

技術參數(shù)

名稱： 雙頭雙尾小炒爐

尺寸(mm)： 2000*1100*1150

商用燃氣電量：550W*2

燃氣接駁(mm)：石油氣 Φ20

天然氣 Φ32

煤氣 Φ38

進水(mm) ：Φ20

排水(mm)： Φ38

發(fā)熱量(Kw.h)：40*2