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營口煲仔爐

2020-01-11
營口煲仔爐
詳細介紹:

煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃氣煲仔爐和電煲仔爐。


煲仔爐介紹

煲仔飯機采用電能加熱,集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體,運轉自如,更便捷,安全方便的煮食爐具。


煲仔爐根據(jù)加熱特點分為:燃氣煲仔爐和電熱煲


根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

煲仔爐特點

煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節(jié)能灶 ,當水快沸騰,直至沸騰后,你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡,而不只是中間有。加熱是均勻,懸浮燃燒后,一氧化碳的排放量只有0.032%,遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。

工作原理

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈盤的軸向兩面產生磁場,當鐵質鍋具處于磁場范圍內時,鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食用。

性能分析

電能加熱,智能操控,無油煙,無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體,操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節(jié)閥,使用獨立接宵盒,煲仔爐架可以拆卸,使用非常方便,不銹鋼構造,是餐飲行業(yè)使用比較好的設備。

煲仔爐

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