一、制冰機(jī)功效：

制冰機(jī)是一種根據(jù)制冷系統(tǒng)將水凍住冰的機(jī)械設(shè)備。能夠讓奶茶店健康飲品迅速的制冷，另外提升奶茶店健康飲品的口味。

二、冷凝器類型

風(fēng)冷式冷凝器

1、風(fēng)冷式冷凝器的優(yōu)勢(shì)：

(1)不用水源，運(yùn)作成本費(fèi)較低；

(2)安裝、方便使用，不用別的配套設(shè)施機(jī)器設(shè)備，要是接入開關(guān)電源就可以資金投入運(yùn)作；

(3)減少環(huán)境污染；

(4)適用比較嚴(yán)重少水或供電難能可貴地域。

2、奶茶店設(shè)備制冰機(jī)制冷系統(tǒng)的冷疑溫度：

不高過55℃，不少于20℃。一般狀況下，工作溫度超出42℃的地域也不提議選用風(fēng)冷式冷凝器。因此是不是可挑選風(fēng)冷式冷凝器，要先要確定工作溫度。一般設(shè)計(jì)方案風(fēng)冷式制冰機(jī)時(shí)，規(guī)定顧客出示本地全年度的自然環(huán)境干球溫度。工作溫度超出40℃的地域不可以應(yīng)用風(fēng)冷式冷凝器。

水冷冷凝器

1、水冷冷凝器的優(yōu)勢(shì)：

(1)使冷凍機(jī)組的冷疑溫度低，提升致冷高效率；

(2)前期資金投入成本費(fèi)比風(fēng)冷式、蒸發(fā)冷低；

(3)制冷效果非常的好，適用中大中型制冷系統(tǒng)。

2、蒸發(fā)冷冷凝器的制冷特性：

由自然環(huán)境濕度來決策，自然環(huán)境濕度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，選用水冷散熱冷凝器，冷凝溫度比自然環(huán)境濕度高5～7℃上下。

3、一般制冷機(jī)組的冷凝溫度：

一般設(shè)計(jì)方案水冷散熱奶茶店設(shè)備制冰機(jī)時(shí)，務(wù)必規(guī)定顧客出示本地全年度的自然環(huán)境濕度。另外當(dāng)工作溫度超出50℃時(shí)，也不可以自來水冷冷凝器，玻璃鋼冷卻塔非常容易會(huì)被高溫曬列。玻璃鋼冷卻塔務(wù)必在有遮光維護(hù)的狀況下應(yīng)用。

三、制冰機(jī)維護(hù)保養(yǎng)的方式

1、每一次在應(yīng)用完制冰機(jī)以后必須擦洗清理制冰機(jī)外殼，清洗的情況下要留意務(wù)必?cái)嗟糸_關(guān)電源。

2、無論有沒有用制冰機(jī)，每個(gè)月都必須給制冰機(jī)的冷凝器表層清掃一下塵土，由于冷凝上邊塵土過多會(huì)造成排熱欠佳造成制冷壓縮機(jī)構(gòu)件毀壞。清掃時(shí)，還記得應(yīng)用吸塵機(jī)或是刷子等，來清洗冷凝表層，不可以應(yīng)用尖長的清潔用具來清掃，防止踩壞了冷凝器。

3、制冰機(jī)兩月務(wù)必要清洗一次水閥過濾網(wǎng)，防止水里砂泥殘?jiān)枞M(jìn)水管，而導(dǎo)致進(jìn)水流量縮小，造成不造冰。

4、制冰機(jī)的自來水管、不銹鋼水槽、儲(chǔ)電冰箱及維護(hù)膠卷要每兩月清洗一次。就算不應(yīng)用制冰機(jī)時(shí)，也應(yīng)當(dāng)立即清洗整潔，用吹風(fēng)機(jī)吹液態(tài)氮模及箱里水份，放到通風(fēng)孔及其干躁的地區(qū)，不能放到室外的地區(qū)。

冷凝器因該按時(shí)開展清理，不然會(huì)造成造冰量的降低和產(chǎn)生常見故障。用中性化肥皂液或清潔液清洗濾網(wǎng)，保證網(wǎng)眼無塵土或是臟物阻塞，依據(jù)自然環(huán)境的優(yōu)劣，一般1-二月清洗一次。用軟毛刷從上向下清理冷凝器散熱器，不必上下刷，以防弄彎散熱器。假如冷凝器散熱器上面有油漬，可以用專用型的清潔液一定的占比開展清洗。

留意：對(duì)冷凝器的維護(hù)保養(yǎng)最少半年一次，清理時(shí)不必弄彎散熱器，假如發(fā)覺有彎折彎型的散熱器要再次調(diào)直，散熱器十分銳利。小心不必被刮傷，濾網(wǎng)潔后要恰當(dāng)校準(zhǔn)。