廚房設備廠家淺談酒店普通西餐廳廚房設備有哪些！

2021-04-13

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西餐廳是神秘和浪漫的象征。西餐廳和中餐廳的設計風格和廚房設備工程不同。今天，廚房設備廠家的小編就為大家講解一下普通西餐廳的廚房設備有哪些？

廚房設備

一、普通西餐廳的廚房設備是什么？

1、蒸烤箱：所謂蒸烤箱，是指種類繁多、功能較多的菜肴。

2、西餐廚房常用設備多功能烤箱：主要用于烘焙西餐。所謂多功能是基于溫度的。無論溫度高低，都可以烘烤。一般的西餐廳是用來做西餐的。糕點的顏色和柔軟度可以很好地控制。

3、平烤箱主要用于西式燒烤肉類食品，具有操作簡單、加熱速度快的設備，通過該設備，顧客可以在短時間內(nèi)快速實現(xiàn)肉類食品的烤、炸、煮。

4、油炸爐——對于西餐來說，不可缺少的部分屬于油炸爐，因為西餐廳經(jīng)常有顧客點的相關(guān)油炸食品。常見的炸雞腿、雞翅和薯條都來自這個設備。

5、普通西餐廚房設備速凍柜：西餐往往需要一些速凍食品，如海鮮等不易保存。

6、表面爐-熱源在頂部，一般適用于原材料的著色和表面加熱。

7、烤面包機是一種小型電動烤面包機。它可以在家里和酒店使用。操作簡單。是烤土司的專用設備。它可以烤兩片，四片和六片。

8、普通西餐廚房設備——保鮮柜：無論什么樣的餐廳食物是新鮮的，只有新鮮的食物才能保證食品衛(wèi)生。

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