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在酒店、餐廳、飯店等地區(qū)，都是會設定專業(yè)的廚房設備，通稱酒店廚房設備，由于酒店廚房設備都是會比日常家庭用廚房設備大許多，如機器設備規(guī)格型號，輸出功率，容量等，此外，酒店廚房設備的制定層面也是有很多不同點。廚房設備廠家帶大家一起去了解下吧！
一、綠色：之前許多酒店廚房設備都是會應用煤來做為然料，環(huán)境污染高些，而如今大多數(shù)全是選用柴油，燃汽做為然料，更為環(huán)境保護。像技術(shù)專業(yè)的酒店廚房設備一般都是會配置商業(yè)節(jié)能灶，大多數(shù)可節(jié)能30%-60%之上。
二、外觀美觀大方：酒店廚房設備除了在應用作用層面便捷，其外形造型設計也是有規(guī)定，外觀美觀大方，外型材料層面也會充分考慮污染治理等多方要素。
三、個性化設定：在餐廳廚房中實際操作，都是有操作步驟，因此在設計方案的情況下，會更為個性化，把廚房設備按主廚們操作步驟的次序開展排序，那樣能夠運行起來會更為順暢方便快捷。與此同時，廚房灶臺的相對高度，壁柜的部位等相對高度全是依照人體工學來設計方案。
四、防火工作能力：餐廳廚房在煮飯時常常會和用火觸碰，因此為了很好地確保廚房設備的可靠應用，廠家在設計方案時都是會在機器設備表層遮蓋不燃及防火材料，提高機器設備的防火工作能力。
五、衛(wèi)生：餐廳廚房在染上廚房油煙的情形下非常容易招臭蟲，耗子等，因此生產(chǎn)廠家一般都是會在機器設備上加設避免臭蟲，耗子，小螞蟻等環(huán)境污染食物的衛(wèi)生設定。
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