現(xiàn)在的廚房設(shè)備款式越來越多了，有像烤箱這樣的單功能的，也有像蒸烤箱那樣的多功能的。那蒸烤箱和烤箱有什么區(qū)別？下面廚房設(shè)備廠家帶您一起來了解一下。

一、蒸烤箱和烤箱有什么區(qū)別？

1、首先是它們的功能不同。這個(gè)從字面意思就能看出來，烤箱是把食物通過烤的方式進(jìn)行烹飪；而蒸烤箱是把食物通過蒸或者烤或同時(shí)蒸烤的方式進(jìn)行烹飪。從生活中使用的次數(shù)來看，蒸烤箱因?yàn)榫邆淞巳N功能，對(duì)于時(shí)間比較緊的人來說，它可以幫助大家在短時(shí)間內(nèi)做出美味健康的食物。所以它使用的頻率一般要比烤箱高。但是對(duì)于喜歡烘焙的人來說，他們經(jīng)常要用到的應(yīng)該還是專業(yè)的烤箱。

2、烹飪完成的食物口感不一樣?？镜氖澄锉容^干沒有水分，吃起來比較香，有嚼勁、蒸的食物保留了原汁原味，比較滑嫩，但是沒有烤的食物香。如果又想食物能吃起來比較香又能保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)，蒸烤箱是可以做到的。

二、蒸烤箱和烤箱怎么清潔？

1、烤箱用完之后清潔比較麻煩，只能用抹布打濕加點(diǎn)洗潔精小心地擦拭烤箱里面。然后用干凈的抹布再擦拭一遍。如果遇到烤的食物比較油膩的，擦拭的時(shí)候多用點(diǎn)洗潔精粘在抹布上擦擦，多清潔幾遍。

2、蒸烤箱底部有個(gè)盤子，蒸烤食物的時(shí)候一旦冒出汁水就會(huì)順著流進(jìn)這個(gè)盤子里。然后蒸烤箱在工作的時(shí)候，這些汁水又會(huì)被加熱變成水蒸氣揮發(fā)掉。另外這個(gè)底盤還有個(gè)智能檢測(cè)水垢的功能，也就是說用的時(shí)間長(zhǎng)了，底盤上就會(huì)粘上些水垢，它就自動(dòng)檢測(cè)到然后提醒你去清理。這些功能都能降低我們?cè)谇逑吹臅r(shí)候遇到的麻煩。