酒店廚房設(shè)備一般是不銹鋼的，那么大家知道為什么嗎？使用304不銹鋼材質(zhì)就不會生銹嗎？關(guān)于一連串的疑問，今天專業(yè)的廚房設(shè)備廠家就為大家一一解答！

由于商用廚房設(shè)備的高使用率，器具和設(shè)備的表面經(jīng)常發(fā)生碰撞和摩擦。因此，面板比背板和擋泥板厚。同時對不銹鋼表面進行處理，提高其性能。通常的處理方法是拉絲。不銹鋼拉絲是指不銹鋼表面呈絲狀紋理，表面無光澤。看著表面，有一種絲質(zhì)的質(zhì)感，但感覺不到。而且看起來更高檔。

不銹鋼電線處理也有多種類型，較常見的有直線和不規(guī)則線條，以及其他波紋和螺紋。

1、拉絲不銹鋼直線：這種拉絲很常見，加工相對簡單。加工的結(jié)果是表面形成許多直線，這不僅增加了外觀，而且有效地消除了不銹鋼板表面上的一些劃痕，這是非常實用的。

2、不銹鋼拉絲條紋：條紋的產(chǎn)生比較復雜。不銹鋼拉絲條紋在近距離觀察時是一些不規(guī)則的條紋，但如果從遠處觀察，會發(fā)現(xiàn)這些條紋是另一圈砂紋的組合，效果非常好。

3、不銹鋼鋼纜波紋：顧名思義，經(jīng)過拉西博文的處理，不銹鋼表面會形成很多波浪紋，不僅外形美觀，而且可以提高耐磨性。

4、不銹鋼拉絲螺紋：與其他拉絲工藝相比，不銹鋼拉絲螺紋的加工非常獨特。在這種處理之后，不銹鋼表面形成許多相同寬度的螺紋線，這看起來非常規(guī)則。但是，由于處理上的困難，所以沒有太多這樣的過程。通過拉絲不銹鋼的上述特性，不難看出不銹鋼在拉絲后可以提供美觀和耐磨性。

綜上所述，拉絲用不銹鋼廚房設(shè)備表面無光澤，不易留下明顯的指紋。與普通不銹鋼相比，刮痕少。最后，建議盡量選用304不銹鋼作為商用廚房設(shè)備。除了選用良好的不銹鋼材料外，廚房設(shè)備還依靠維護和保養(yǎng)來保持更長的使用周期